口感筋道，全身都好吃的黄姑鱼
与其他地区不同，木浦不仅将黄姑鱼制作成口感筋道、香甜的生切鱼片，而且还会利用鱼皮、鱼鳔、鱼肚肉、鱼鳍等做成特色料理食用，可以品尝到黄姑鱼的真正美味。 黄姑鱼与斑鳐、细脚章鱼、辣炖带鱼、凉拌花蟹一并被评为木浦五味。
黄姑鱼主要栖息于水深40~120厘米的淤泥里，制作成生鱼片食用时，口感筋道，味道香甜。 与其他地区不同，木浦不仅将黄姑鱼制作成口感筋道、香甜的生切鱼片，而且还会利用鱼皮、鱼鳔、鱼肚肉、鱼鳍等做成特色料理食用，所以吃生鱼片的时候会感觉特别丰盛。 此外，将黄姑鱼风干1周左右后，制作成蒸黄姑鱼或者在淘米水中放入黄姑鱼、鳀鱼、萝卜、大葱等做成汤，味道也特别鲜美。
凉拌生鱼片
黄姑鱼饼
黄姑鱼皮与鱼鳔
黄姑鱼自古以来就是平民望尘莫及的高级鱼种，6月至10月是黄姑鱼最美味的时期。 黄姑鱼体积较大，因此也被称为淡水鱼中的鲸鱼，在木浦荏子岛附近抓到的黄姑鱼被誉为是最上品。